Родилась 6 мая 1960 года в Париже, Франция.
Французская актриса.
В кино с 16 лет.
Дебютировала в фильме «Отель у пляжа» (1977). Вскоре снялась в двух фильмах Алена Делона («За шкуру полицейского» и «Неукротимый»), но эти роли не принесли ей широкой известности.
В начале карьеры Парийо снималась во Франции, Италии, Германии.
В 1990 году Люк Бессон дал ей главную роль в фильме «Её звали Никита». Он же стал мужем Анн Парийо. Эта роль в культовом фильме Бессона принесла ей наибольшую известность. Успех «Никиты» открыл актрисе путь в Голливуд. Боевик с элементами драмы стал одним из крупных событий начала 1990-х годов. Чтобы сыграть роль наёмной убийцы спецслужб, Анн брала уроки дзю-до в течении трёх месяцев. После завершения съёмок брак распался, но успех фильма открыл для Анн дверь в Голливуд.
Первой работой актрисы в Америке был фильм Джона Лэндиса «Кровь невинных», который хорошо приняла публика, но отвергла критика. В этом фильме актриса сыграла зеленоглазую вампиршу Марию, принципиально выбирающую в жертвы отъявленных негодяев. Массовому зрителю знакома и другая американская роль Парийо — королевы-матери Анны Австрийской в «Человеке в железной маске» с Леонардо Ди Каприо.
Роль опекуна и наставника Парийо в Голливуде взял на себя продюсер Марк Аллан, от которого она в 40 лет родила ещё одного ребёнка. Несмотря на существенную роль, которую сыграли в карьере Парийо её мужья, актриса придерживается довольно феминистских взглядов, солидаризируясь с режиссёром Катрин Брейя…
| Год | Название | Роль | Тип |
|---|---|---|---|
| 2025 | Балерина | Prague Concierge | Фильм |
| 2024 | Paris 2024 : L'avant cérémonie d'ouverture | Фильм | |
| 2023 | À la Recherche | Ariane | Фильм |
| 2023 | L'Âge d'or de la pub | В роли себя (архивные кадры) | Фильм |
| 2020 | H24 | Gabrielle | Сериал |
| 2015 | Confession | The woman | Фильм |
| 2013 | Désolée pour hier soir | Fanny | Фильм |
| 2013 | Délicate gravité | Фильм | |
| 2012 | Это как день посреди ночи | Madame Cazenave | Фильм |
| 2011 | Маркиза тьмы | Marie-Madeleine Dreux d'Aubray - marquise de Brinvilliers | Фильм |
| 2010 | Обман в простыне | Beatrice | Фильм |
| 2010 | Во сне | Sarah | Фильм |
| 2007 | Тайная любовница | Mme de Solcy | Фильм |
| 2007 | Спросить разрешение детей! | Anna | Фильм |
| 2007 | Новеллы Ги Де Мопассана | la Marquise Obardi | Сериал |
| 2005 | Jean Michel Jarre: Aero | В роли себя | Фильм |
| 2005 | Deadlines | Julia Muller | Фильм |
| 2005 | 35 с небольшим | Florence | Фильм |
| 2004 | Земля обетованная | Anne | Фильм |
| 2002 | Интимные сцены | Jeanne | Фильм |
| 2002 | Un jour dans la vie du cinéma français | В роли себя | Фильм |
| 2002 | Гангстеры | Nina Delgado | Фильм |
| 1999 | Одна за всех | Olga Duclos | Фильм |
| 1998 | Никита-двойная жизнь | Jessie Markham | Фильм |
| 1998 | Вивимент Диманш | В роли себя | Сериал |
| 1998 | Человек в железной маске | Queen Mother Anne | Фильм |
| 1996 | Время действовать | Isabelle | Фильм |
| 1996 | Мёртвая девушка | Helen Catherine Howe | Фильм |
| 1995 | Звезды Фрэнки | Bernadette | Фильм |
| 1994 | Шесть дней, шесть ночей | Alice | Фильм |
| 1993 | Карта человеческого сердца | Albertine | Фильм |
| 1992 | Кровь невинных | Marie | Фильм |
| 1990 | Au coeur de Nikita | В роли себя | Фильм |
| 1990 | Никита | Nikita | Фильм |
| 1989 | Который час? | Loredana | Фильм |
| 1988 | Жюйе в сентябре | Marie | Фильм |
| 1983 | L'Intoxe | Sophie | Фильм |
| 1983 | Неукротимый | Nathalie | Фильм |
| 1981 | За шкуру полицейского | Charlotte | Фильм |
| 1981 | Патриция, в небо и обратно | Patricia Cook | Фильм |
| 1980 | Girls | Catherine Flavin | Фильм |
| 1979 | Послушай... | Chloé / Moune | Фильм |
| 1978 | Отель на пляже | Estelle | Фильм |
| 1975 | Numéro un | В роли себя | Сериал |
| 1975 | Les Rendez-vous du dimanche | В роли себя | Сериал |
| — | Stunts | Сериал |